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※この記事は投稿日時点での情報です。
10月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2021年10月1日
懐石くずし 6,000円 （税込）
八寸・・・そうめんいが栗 サーモン菊花寿し しらすとブロッコリーの香味和え 雲子と海老ポン酢 白身魚の南蛮漬 揚げ銀杏 もみじ麩
造り・・・四種盛り合わせ
土瓶蒸し・・・松茸と但馬鶏の土瓶蒸し
焼物・・・京鰆の柚庵焼 梨のおろし添え
蒸物・・・蟹と海鮮の茶碗蒸し
揚物・・・甘鯛の豊年揚げ 鶏そぼろきのこあんかけ
ご飯・・・秋鮭の玉子雑炊
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,200円 （税込）
桐箱八寸・・・しらすとブロッコリーの香味和え 雲子ポン酢 白身魚の南蛮漬 しぶ皮栗 もみじ麩 鰆のタルタルこうじ焼き 出し巻
炊き合わせ(海老・里芋・干椎茸・青み)
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・蟹と海鮮の茶碗蒸し
お楽しみの一品・・・秋鯖の豊年揚げ 鶏そぼろきのこあんかけ
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯
赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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