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※この記事は投稿日時点での情報です。
12月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2022年12月3日
懐石くずし 6,000円 （税込）
八寸・・・茶ぶりなまこ 蟹とかぶらのハリハリサラダ 生湯葉と明太子 鱈と小海老の南蛮漬 くわい揚げ煮 海老 鴨くんせい
造り・・・四種盛り合わせ
焼物・・・京鰆の2種焼き
蒸物・・・甘鯛のかぶら蒸し
揚物・・・鰤の玄米揚げと芝海老、大根のから揚げ
小鍋・・・鱈とサーモンの石狩鍋
ご飯・・・鶏そぼろと水菜の雑炊
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,200円 （税込）
桐箱八寸・・・茶ぶりなまこ 蟹とかぶらのハリハリサラダ 生湯葉と明太子 鱈と小海老の南蛮漬け サーモン柚庵焼 出し巻
炊き合わせ（海老・かぶら・くわい・さつま揚・青み）
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・甘鯛のかぶら蒸し
お楽しみの一品・・・鰤と玄米揚げと大根の青のり揚げ出し
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯 赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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