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※この記事は投稿日時点での情報です。

4月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内

2021年3月29日

 懐石くずし 6,000円 (税込)
八寸・・・花わさび醤油漬け 蛍いか酢味噌 生湯葉としらす 花見串 鶏南蛮しば漬タルタル
造り・・・四種盛り合わせ
蒸物・・・肉饅頭の桜蒸し 桜海老のあんかけ
焼物・・・桜鯛の若狭焼き 青のりの香り
揚物・・・小柱とあさりのかき揚げと蓮根のはさみ揚げ
小鍋・・・豚の角煮と竹の子の玉子とじ
ご飯・・・桜鱒と新わかめの雑炊
お菓子・お煎茶

 趣向箱膳 錦 4,200円 (税込)
桐箱八寸・・・花わさび醤油漬け 蛍いか酢味噌 生湯葉としらす 鶏南蛮しば漬タルタル 甘鯛山椒焼 出し巻 炊き合わせ(海老・帆立貝・竹の子・よもぎ麩・茄子・桜麩)
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・肉饅頭の桜蒸し 桜海老のあんかけ
お楽しみの一品・・・鰆のアーモンド揚げ 新玉葱とベーコンの揚げ出し
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯
赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット

SHOP DATA

趣向料理 内方
趣向料理 内方
TEL:0773-63-2654
営業時間昼/11:30〜14:00(L.O.)
夜/17:30〜21:00(L.O.)
定休日水曜日、月2回不定休あり
席数 30席
個室 有り
駐車場 有り(8台)

ACCESS

京都府舞鶴市溝尻中町20-5