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※この記事は投稿日時点での情報です。
7月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2023年7月5日
懐石くずし 7,000円 （税込）
八寸・・・鱧のおとし 牛肉の時雨煮 サーモン南蛮漬 万願寺とちりめん山椒 もずく酢 海老と茄子の揚げ煮
造り・・・四種盛り合わせ
焼物・・・鮎の塩焼き
酢の物・・・鮪カツたたき風と鱧
蒸物・・・金目鯛と鰻のクリーム茶碗蒸し
揚物・・・いさきの彩り揚げと賀茂茄子のトマト生姜あんかけ
ご飯替り・・・冷やし茶そば
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,800円 （税込）
桐箱八寸・・・万願寺とちりめん山椒 牛肉の時雨煮 サーモン南蛮漬 鱧のおとし 出し巻 もずく酢
炊き合わせ（海老 茄子 南瓜 青み）
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・金目鯛と鰻のクリーム茶碗蒸し
お楽しみの一品・・・すずきの彩り揚げと丸茄子のトマト生姜あんかけ
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯 赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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