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※この記事は投稿日時点での情報です。
10月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2023年10月4日
懐石くずし 7,000円 （税込）
八寸・・・そうめんいが栗 秋刀魚の生姜煮 秋鮭南蛮漬 もみじ麩 雲子ポン酢 きのことさつま芋のサラダ 揚げ銀杏 芝海老素揚げ
造り・・・四種盛り合わせ
土瓶蒸し・・・松茸と吉備鶏の土瓶蒸し
焼物・・・京鰆の味噌タルタル焼
蒸物・・・蟹と海鮮のクリーム茶碗蒸し
揚物・・・甘鯛と秋茄子の豊年揚げ きのこと青のりのあんかけ
ご飯・・・貝柱と干海老の玉子雑炊
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,800円 （税込）
桐箱八寸・・・きのことさつま芋のサラダ 秋鮭の南蛮漬 雲子ポン酢 釜揚げしらすとなめ茸 出し巻 秋刀魚の生姜煮 もみじ麩 万願寺
炊き合わせ（海老 里芋 しぶ皮栗 干椎茸 青み）
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・蟹と海鮮のクリーム茶碗蒸し
お楽しみの一品・・・すずきの豊年揚げ きのこと青のりのあんかけ
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯 赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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