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※この記事は投稿日時点での情報です。
7月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2021年7月1日
懐石くずし 6,000円 （税込）
八寸・・・鱧のおとし 牛肉時雨煮 もずくととまとの酢の物 茄子と万願寺のそぼろ煮 釜上げしらす 海老 青み
造り・・・四種盛り合わせ
焼物・・・鮎の塩焼き
蒸物・・・甘鯛と鰻のクリーム茶碗蒸し
酢の物・・・舞鶴産岩がきと鰆のたたき
揚物・・・いさきのアーモンド揚げ トマトとめかぶのあんかけ
ご飯替わり・・・冷やし茶そば
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,200円 （税込）
桐箱八寸・・・鱧のおとし 牛肉時雨煮 もずくととまとの酢の物 茄子と万願寺のそぼろ煮 釜上げしらす 帆立貝明太子焼き 出し巻 海老 青み
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・甘鯛と鰻のクリーム茶碗蒸し
お楽しみの一品・・・サーモンのアーモンド揚げ トマトとめかぶのあんかけ
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯
赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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