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※この記事は投稿日時点での情報です。
6月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2021年6月5日
懐石くずし 6,000円 （税込）
八寸・・・鱧のおとし 牛肉時雨煮寿し 鶏肉南蛮漬 山蕗そぼろ煮 鯛の子と海老の旨煮 茄子と万願寺の揚げ煮
造り・・・四種盛り合わせ
焼物・・・すずきのくるみ味噌焼き あしらい
蒸物・・・甘鯛の信州蒸し
小鍋・・・鱧と万願寺甘とうの柳川風
揚物・・・鰆と丸茄子の鳥そぼろあんかけ
ご飯・・・貝柱と青のりの雑炊
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,200円 （税込）
桐箱八寸・・・鱧のおとし 鶏肉南蛮漬 山蕗そぼろ煮 サーモンのくるみ味噌焼き 海老 鯛の子 出し巻 茄子と万願寺の揚げ煮
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・甘鯛の信州蒸し
お楽しみの一品・・・鰆と丸茄子の鳥そぼろあんかけ
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯
赤だし
お菓子
お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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