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※この記事は投稿日時点での情報です。
10月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2022年10月3日
懐石くずし 6,000円 （税込）
八寸・・・そうめんいが栗 海老の菊花寿し 鰤の南蛮漬 もみじ麩 雲子ポン酢 柿ときのこの白和え 揚げ銀杏 川海老
造り・・・四種盛り合わせ
土瓶蒸し・・・松茸と但馬鶏の土瓶蒸し
焼物・・・京鰆と秋鯖の柚庵焼
蒸物・・・里芋饅頭 蟹と菊のあんかけ
揚物・・・秋鮭と貝柱の豊年揚げ
ご飯・・・鴨ときのこの玉子雑炊
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,200円 （税込）
桐箱八寸・・・鰤の南蛮漬 雲子ポン酢 帆立貝明太子焼き 柿ときのこの白和え しぶ皮栗 もみじ麩 出し巻
炊き合わせ（海老 里芋 干椎茸 青み）
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・里芋饅頭 蟹と菊のあんかけ
お楽しみの一品・・・秋鮭の豊年揚げ 鴨ときのこの揚げだし
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯 赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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