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※この記事は投稿日時点での情報です。
2月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2022年2月2日
懐石くずし 6,000円 （税込）
八寸・・・蟹と大豆のひじきサラダ 鯛の小袖寿し 鰯の明太子焼き 鴨くんせい 鮟肝旨煮 雲子ポン酢 サーモン南蛮漬
造り・・・四種盛り合わせ
焼物・・・鰤とサーモンの味噌漬け
蒸物・・・甘鯛のクリームかぶら蒸し
強肴・・・海老芋と煮穴子のあぶり
小鍋・・・すっぽん鍋
ご飯・・・蟹とめかぶの雑炊
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,200円 （税込）
桐箱八寸・・・蟹と大豆のひじきサラダ 鰯の明太子焼き 鮟肝旨煮 雲子ポン酢 サーモンの南蛮漬 出し巻
炊き合わせ(海老 かぶら 茄子 鴨くんせい 青み 梅麩)
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・甘鯛のクリームかぶら蒸し
お楽しみの一品・・・鰤のあられ揚げ 白味噌揚げ出し
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯
赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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