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※この記事は投稿日時点での情報です。
10月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2020年10月5日
懐石くずし 5,500円 （税抜価格）
八寸・・・そうめんいが栗 鯛の菊花寿し 雲子ポン酢 サーモンと小海老の南蛮漬
きのこと蒸し鶏の明太子和え 川海老 もみじ麩
造り・・・四種盛り合わせ
土瓶蒸し・・・松茸と但馬鶏の土瓶蒸し
焼物・・・秋鯖の柚庵焼 りんごおろし添え
蒸物・・・里芋饅頭 蟹と菊のあんかけ
揚物・・・魳と貝柱の豊年揚げ
ご飯・・・あさりときのこの雑炊
お菓子・煎茶
趣向箱膳 錦 3,700円 （税抜価格）
桐箱八寸・・・雲子ポン酢 サーモンと小海老の南蛮漬 きのこと蒸し鶏の明太子和え
しぶ皮栗 もみじ麩 出し巻 ハタハタ塩焼き 炊き合わせ（海老・里芋・干椎茸・青み）
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・里芋饅頭 蟹と菊のあんかけ
お楽しみの一品・・・すずきの豊年揚げ あさりときのこの玉子揚げ出し
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯
赤だし
お菓子・煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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