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※この記事は投稿日時点での情報です。
5月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2024年5月2日
懐石くずし 7,000円 （税込）
八寸・・・山蕗そぼろ煮 鴨の小袖寿し 芝海老素揚げ 空豆 もずくとしらすの酢の物 あさり時雨煮 サーモン南蛮漬
造り・・・四種盛り合わせ
焼物・・・キングサーモンの木ノ芽味噌焼き
蒸物・・・平目の信州蒸し
揚物・・・米茄子のはさみ揚げ 明太玉子あんかけ
小鍋・・・鰻の柳川風
ご飯・・・ベーコンと青のりの雑炊
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,800円 （税込）
桐箱八寸・・・山蕗のそぼろ煮 もずくとしらすの酢の物 あさりの時雨煮 サーモンの南蛮漬 出し巻 鰆の木ノ芽味噌焼き
炊き合わせ（海老 茄子 さつま芋レモン煮 厚揚げ 青み あやめ大根）
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・平目の信州蒸し
お楽しみの一品・・・すずきと米茄子の明太子玉子あんかけ
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯 赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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