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※この記事は投稿日時点での情報です。
9月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2021年9月1日
懐石くずし 6,000円 （税込）
八寸・・・うさぎ玉子 鮪のちらし寿し 釜上げしらすの胡麻酢和え かんぱち南蛮漬 きのことひじきの明太子サラダ 内方玉子 揚げ銀杏
造り・・・四種盛り合わせ
土瓶蒸し・・・松茸と但馬鶏の土瓶蒸し
焼物・・・秋鮭のくるみタルタル焼
蒸物・・・肉饅頭の道明寺蒸し
揚物・・・京鰆のアーモンド揚げ あさりときのこのあんかけ
ご飯替わり・・・月見茶そば
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,200円 （税込）
桐箱八寸・・・釜上げしらすの胡麻酢和え かんぱち南蛮漬 きのことひじきの明太子サラダ サーモンの醤油こうじ焼 出し巻
炊き合わせ(海老 青梅 干椎茸 南瓜 万願寺)
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・肉饅頭の道明寺蒸し
お楽しみの一品・・・鰆のアーモンド揚げ あさりときのこのあんかけ
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯
赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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