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※この記事は投稿日時点での情報です。
12月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2023年12月5日
懐石くずし 7,000円 （税込）
八寸・・・蟹とかぶらの胡麻酢和え 子持ちししゃもの南蛮漬 サーモンと干海老のポテトサラダ 釜上げしらすの明太子和え 芝海老とくわいのから揚げ 内方出し巻
造り・・・四種盛り合わせ
焼物・・・オリーブ魬の柚庵焼
蒸物・・・甘鯛のかぶら蒸し
揚物・・・海老芋と京鰆のあられ揚げ
小鍋・・・帆立貝とサーモンの石狩鍋
ご飯・・・蟹と海老の玉子雑炊
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,800円 （税込）
桐箱八寸・・・蟹とかぶらの胡麻酢和え 子持ちししゃもの南蛮漬 サーモンと干海老のポテトサラダ 釜上げしらすの明太子和え 鰆の柚庵焼 出し巻
炊き合わせ（海老 里芋 ベビー帆立 くわい 青み）
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・甘鯛のかぶら蒸し
お楽しみの一品・・・鰤大根の生姜蟹揚げ出し
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯 赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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