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※この記事は投稿日時点での情報です。
7月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2022年7月4日
懐石くずし 6,000円 （税込）
八寸・・・鱧のおとし 釜上げしらすの梅酢漬け 肉団子トマトソースがけ 松笠イカの南蛮漬 オクラのとろろ和え 茄子と万願寺の揚げ煮
造り・・・四種盛り合わせ
焼物・・・鮎の塩焼き
蒸物・・・煮穴子の道明寺蒸し 青のりみぞれあんかけ
酢の物・・・舞鶴岩がきと京鰆のたたき
揚物・・・いさきと賀茂茄子のあられ揚げ とうもろこしと トマトの揚げ出し
ご飯替り・・・冷やし氷見うどん
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,200円 （税込）
桐箱八寸・・・鱧のおとし 釜上げしらすの梅酢漬け 肉団子トマトソースがけ 松笠イカの南蛮漬 オクラのとろろ和え 山蕗のとまと煮 海老 出し巻 茄子と万願寺の揚げ煮
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・煮穴子の道明寺蒸し 青のりみぞれあんかけ
お楽しみの一品・・・すずきと丸茄子のあられ揚げ とうもろこしと とまとの生姜みぞれ揚げだし
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯 赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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