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※この記事は投稿日時点での情報です。
9月の懐石くずし・趣向箱膳「錦」の献立案内
2023年9月4日
懐石くずし 7,000円 （税込）
八寸・・・うさぎ玉子 あさりとイカの酢味噌がけ 鰤の南蛮漬 ひじきと大豆のツナポテサラダ 甘露栗 揚げ銀杏 海老旨煮
造り・・・四種盛り合わせ
焼物・・・秋鮭のつけ焼き 柴漬みぞれ酢がけ
蒸物・・・肉饅頭の道明寺蒸し 生姜あんかけ
揚物・・・かんぱちのアーモンド揚げと海老のあられ揚げ
小鍋・・・但馬鶏ときのこの柳川風
ご飯替り・・・鰻の月見茶そば
お菓子・お煎茶
趣向箱膳 錦 4,800円 （税込）
桐箱八寸・・・あさりとイカの酢味噌がけ 鰤の南蛮漬 ひじきと大豆のツナポテサラダ 出し巻 鯖の柚庵焼
炊き合わせ（海老 茄子 万願寺 甘露栗 南瓜）
造り・・・五種盛り合わせ
蒸物・・・肉饅頭の道明寺蒸し 生姜あんかけ
お楽しみの一品・・・かんぱちのアーモンド揚げ きのことベーコンの揚げ出し
ご飯・・・いくらご飯 又は ちりめん山椒ご飯 赤だし
お菓子・お煎茶
季節のシャーベット
SHOP DATA
- 趣向料理 内方
- TEL:0773-63-2654
- 営業時間昼/11：30〜14：00（L.O.）
夜/17：30〜21：00（L.O.） - 定休日水曜日、月2回不定休あり
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